L'intérêt de Charal est que tu peux garder ton tartare deux semaines au frigo, chose non possible avec le boucher.
Il n'est pas nouveau que "faire maison" coute bien moins cher, mais ça n'est absolument pas le but ici
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- bixouille
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- 14181 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
- Flopchef
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- Ven 13 Fév 15 17:33
- Paris
En effet le sujet ici traite des plats préparés que l'on peut emporter au bureau par exemple et donc complets. Sauf qu'ici, il n'est pas vraiment complet ( pas d'œuf, contrairement à la photo de présentation ).
Ceci dit les plats qui doivent être d'une grande fraîcheur pour être bon, comme le tartare, ne se prête pas franchement à ce type de restauration.
Ceci dit les plats qui doivent être d'une grande fraîcheur pour être bon, comme le tartare, ne se prête pas franchement à ce type de restauration.
Sic transit gloria mundi...
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