la chaine de restos tex mex el rancho
http://www.elrancho.fr

chaine française qui comme son nom l'indique fait de la cuisine macrobiotique , nan je deconne !!!!

chaine qui pour ma part un avis perso a du mal a decoller quand meme je pensais que le nombre serait beaucoup plus consequent 20 restos bcp en ile de france
cree en 1992 par le createur des chaines pomme de pain et aubepain

sa carte est classique mais copieuse
a noter de la vente en emporter sur Villabé,
Italie 2, Créteil, Toulon, Avignon et Vélizy

voila !!!
a noter dans leur gamme
le buger big texan (steack,cheddar, bacon,chili) servi avec des frites

Exact, les menus sont copieux, voire même très copieux pour les plus gros. La nourriture est de qualité, mais peut-être un peu chère dans certains cas.

Sinon petite curiosité (je ne sais pas si c'est le cas pour tous les restaurants El Rancho), les cuisiniers sont à la vue des clients, dans une cuisine "transparente" (fenêtres au lieu de murs).

perso la carte m'attire bien, malheureusement il n'y en a pas vers Lyon mais je compte bien essayer mi avril celui vers Disneyland
Les plats sont à combien environ ?

De souvenir, je dirais qu'il y en a un peu à tous les prix...
Ca doit aller du menu à 15 ?, à peut-être 40 ? le très gros.
M'enfin je ne suis vraiment pas sur de ce que j'avance.

[fg-boy]

Ouais, El-Rancho, c'est vachement bien comme Restau, c'est le dépaysement assuré et je trouve que la nourriture est de qualité (tout du moins dans celui du C.Cial de Lomme près de Lille...)

le texas burger est excellent le steack y est enorme , les fritres ressemble a des frites et pas à des tickets de metro , il est accompagné de tomates et d'un mélange de piment, poivron excellent ...

mais il ne vaudra jamais le mexican burger qu'ils ont abandonné , le burger combinait une sauce rouge et piquante et la douceur du guacamole...

[Gropapa]

Une capture de la carte burgers:

J adore El Rancho, je l ai découvert a Paris, celui place d Italie cet été et le W.E. dernier j ai étais a celui de Perpignan, j ai apprécie le guacamole et l enchilada pour 14.9E (menu duo) .
J espere qu il y a un projet sur Toulouse

[Michaek]

Annoncé sur leur Facebook, promo à volonté jusqu'au 2 octobre :


Pas plus d'information que cela soit sur Facebook ou sur leur site, seule info : * Voir conditions en restaurant (offre est valable à partir du 30 Août dans tous les restaurants El Rancho sauf El Rancho Toulon, Avignon, Boulogne, Flins et Villabé
Le Coca Cola à volonté n'est pas disponible à El Rancho Plan de Campagne)

El Rancho c'est vraiment pas mauvais.

Le seul truc que je reproche c'est que les plats servis font un peu rechauffés, les entrées doivent être préparées a l'avance car certains arrivent très tiède.

Mais ca reste un petit resto' sympa quand même

El Rancho c'est vraiment pas mauvais.

Le seul truc que je reproche c'est que les plats servis font un peu rechauffés, les entrées doivent être préparées a l'avance car certains arrivent très tiède.

Mais ca reste un petit resto' sympa quand même

Je suis du même avis que toi. J'ai testé la semaine dernière et c'est vrai que c'était pas forcément très chaud. C'est dommage.

Bon, et bien un grand merci à El Rancho pour avoir mis à la carte le Sombrero Cheese Burger (revisité)
Mais il tire maintenant sa révérence et laisse la place à un burger mexicain beaucoup moins original, mais surement sympa.
Je vous laisse aller voir sur le sire de l'enseigne.
Perso, j'y suis retourné hier soir pour lui faire dignement mes adieux et j'ai été hyper bien servi.
Merci El Rancho!

Au passage, la nouvelle carte contient donc un nouveau burger, des nouveaux plats (dont des travers de porc) et de nouveaux desserts
A suivre!

Autant les burgers ne sont pas mauvais (bien qu'écoeurant à la fin, à mon avis) autant les enchiladas sont vraiment limite. Je connais d'autres restaurants mexicains dans lesquels, pour le même prix, on a un résultat bien meilleur avec du vrai riz mexicain et des haricots rouges à la chili con carne. Donc assez déçu de cette chaîne de restaurant...

Fidèle a El Rancho de Perpignan, lors de mes déplacements , quelle fut pas ma déception lorsque j ai pris un menu duo avec des nachitos en entrée et que l on m a servi une poêle de chips ( que l on sert en apéro ) avec une petite cuillère de guacamole et du cheddar a moitie fondu . Et pour le plat principal j ai été déçu par la cuisson de l enchilada car j étais face a la cuisine et j ai remarque que celles ci étaient cuitent au micro onde comme beaucoup d autres choses . Cuisine d assemblage rien de cuisiné .........Voila de quoi se poser des questions sur la cuisine d El Rancho

Quand on ne peut supporter les réponses, on ne pose pas les questions.

De même...

Quand on veut bien manger, on ne demande pas à visiter les cuisines.