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Mc Bacon
Par Darth Burger, 18 janvier 2003. |
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| Alors que Quick atteint les cimes de l'expérience burger avec Sa Majesté le Quick'n Toast, Mc Donald's propose son propre burger au bacon, à qui revient donc la lourde tache de concurrencer le grand maître du fast food belge. |
Sortie
: inconnue
- Notre avis : 4/4 (Top Miam
Miam)
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De prime abord, le Mc Bacon, burger permanent de Mc Do France mais inexistant dans la plupart des autres pays, ressemble beaucoup au Royal Cheese. Il partage en effet les même buns francs et massifs parsemés de graines de sésame. Mais très vite, on remarque la viande rosée du bacon qui dépasse sous le pain. Contrairement à celle du Quick'n Toast, cette essentielle tranche de viande porcine couvre toute la surface du burger en un rond bien plat. Dans le Toast de Quick, elle est enroulée et de taille légèrement plus modeste. Un bon point donc à l'actif du Mc Bacon. |
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NON AU DECOUPAGE ARBITRAIRE DES STEAKS ! En dessous du bacon, on trouve deux steaks fins, entrecoupés d'une agréable tranche de fromage. Une base solide donc, qui, de la même façon que le Big Mac, assure l'équivalent du steak "quarter pounder" proposé par le Royal Cheese ou... le Quick'n Toast (125 grammes). Enfin presque de la même façon, car personnellement je préfère nettement mordre dans un steak deux fois plus épais. La sensation de bonne viande grillée passe alors bien mieux qu'avec deux tranches fines. Glisser le fromage en dessous ou au dessus et garder un seul gros steak aurait donc pu augmenter la saveur du Mc Bacon de façon significative. |
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FRILOSITE SAUCIERE Sur la tranche de bacon, on trouve deux rondelles de cornichon, de forts bienvenus éclats d'oignons et du ketchup pour unique sauce. Un choix qui assure un goût relevé et toujours agréable, mais qu'on peut qualifier de frileux. En effet, le concept de burger bacon est, comme l'a magnifiquement démontré Quick, l'occasion d'apporter une sauce unique dans un line-up burger. Alors se voir proposer finalement du ketchup, ou pire, rien du tout comme Burger King avec son Bacon Double Burger, peut être légitimement considéré comme une grosse déception par tout burgerer un tant soit peu exigeant. |
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Ainsi, de par cette frilosité saucière, le burger bacon de Mc Donald's se révèle "seulement" délicieux et, s'il fait indéniablement partie des meilleurs burgers de l'offre Mc Do aux côtés des Royal Cheese, Mc Deluxe et 280, il n'en rate pas moins l'occasion d'être, à l'instar de Sa Majesté le Quick'n Toast, un burger exceptionnel. |
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- Une belle, ronde et ostensible tranche de bacon. - Fromage, cornichon, oignons et ketchup assurent un assaisonnement classique mais toujour efficace. - Un prix très raisonnable. |
- On aurait préféré une vraie sauce unique plutôt que du banal ketchup. - Deux petits steaks au lieu d'un gros, en fait, c'est hyper moins bon ! |
